①フライパンを熱して油をひき、火を止めて餃子を並べます。
冷凍の場合は解凍せず凍ったまま並べてください。
再度火をつけます。

③フタをして強火で約4分（冷凍の場合は約5分）蒸し焼きにします。決して途中でフタを開けないでください。

⑤餃子の底にこんがり焼き色が付けばできあがり！
お皿に盛りつけて完成です。

⑥外はパリパリ、中はジューシー。メインのおかずにはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです。
パリッと焼きあがった餃子をお楽しみください。

夏は冷水でしめてさっぱり冷やし水餃子に！

スープに野菜や豆腐を加えて簡単餃子鍋でどうぞ！